Отварить до готовности в подсоленной воде отдельно картофель, свеклу, морковь, зеленые бобы и остудить. Нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек, мелко нарезанную ветчину, уксус, растительное масло, горчицу, перец, сахар, соль и дать постоять в течение часа. Затем положить соленые или маринованные огурцы, нарезанные кубиками, заправить майонезом, перемешать и подать на стол, украсив зеленью.
Продукты
ветчина измельченная
3
ст. ложки
картофель
1
шт.
свекла
0.5
шт.
морковь
1
шт.
бобы
1
ст. ложка
горошек зелёный
1
ст. ложка
уксус
1
ст. ложка
масло растительное
1
ст. ложка
майонез
1
ст. ложка
огурцы
2
шт.
горчица
0.5
ч. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Салат из ветчины с овощами. Как приготовить Салат из ветчины с овощами?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат с ветчиной, огурцами,... 
Салат с ветчиной, помидорами,... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с ветчиной, сыром и свежим... 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Фалафель 
Суп с бобами и белыми грибами 
Рис с бобами, горохом и яйцами 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова"