рецепт

Морковь по-корейски («ча»)

Морковь помыть, почистить, настругать соломкой или натереть на специальной терке. Затем морковь посолить и дать ей постоять около получаса; выделившийся сок слить. Лук нарезать кольцами, поджарить на масле до золотистого цвета и остудить. Чеснок мелко порубить или истолочь. Заправить морковь смесью чеснока, черного и красного перца, обжаренного лука, кориандра, кунжута, сахара и раствора лимонной кислоты или уксусной эссенции. Все продукты как следует перемешать и дать настояться несколько часов в эмалированной или стеклянной посуде.

Этот салат может храниться в холодильнике 7 — 8 дней.

Продукты
морковь 0.5кг
лук репчатый небольшие1шт.
чеснок 2дольки
перец чёрный молотый  на кончике ножа
перец острый красный 0.5ч. ложки
кориандр молотый молотый0.5ч. ложки
кунжут жареный0.5ст. ложки
сахар 1ст. ложка
масло растительное 70-80г
эссенция уксусная1ст. ложка
или лимонная кислота  на кончике ножа
соль 1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковь по-корейски («ча»). Как приготовить Морковь по-корейски («ча»)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салаты без майонеза Салаты корейские
Корейская кухня
Блюда из моркови
30 спасибо 8473 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)