рецепт

Рулет мясной, фаршированный печенью

 1 порция

Подготовленное мясо пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец, воду Хорошо вымешивают. Жареную печень пропускают через мясорубку, добавляют рубленое яйцо, пассерованный репчатый лук и мелко нарезанную зелень. На смоченную салфетку кладут подготовленный мясной фарш толщиной 1,5—2 см, на середину кладут подготовленный фарш из печени и соединяют края. Рулет снимают с салфетки и кладут на смазанный жиром противень. Поверхность рулета смазывают яйцом, посыпают панировочными сухарями и выпекают в течение 30 40 минут в духовом шкафу.

Продукты (на 1 порцию)
говядина 90г
молоко 8г
печень говяжья 28г
или печень свиная 28г
мука пшеничная 1г
жир 2г
лук репчатый 10г
маргарин 10г
яйца 0.5шт.
зелень 2г
соль  по вкусу
специи  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет мясной, фаршированный печенью. Как приготовить Рулет мясной, фаршированный печенью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные
В духовке
Блюда из молока Блюда из печениПечень говяжья Печень с луком
Печень свиная
3 спасибо 3232 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)