рецепт с фото пошаговый

Окрошка с кефиром

Фото к рецепту: Окрошка с кефиром
 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   30.06.14

Что идеально подходит на обед в летнюю жару? Ну, конечно же, прохладная окрошка на кефире!
Продукты (на 4 порции)
Кефир - 1 л
Картофель отварной (в мундире) - 2 шт.
Яйца отварные - 4 шт.
Огурцы - 2 шт.
Редис - 200 г
Колбаса вареная - 200 г
Лук зелёный - 1 пучок
Зелень укропа - 0,5 пучка
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу)
Соль - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептОкрошка с кефиром
Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №2

Вареный картофель почистить, нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №3

Отварные яйца почистить, нарубить, оставить одно для украшения готовой окрошки.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №4

Редис вымыть и натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №5

Огурцы помыть, нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №6

Колбасу нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №7

Зеленый лук промыть и нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №8

Зелень промыть и мелко нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №9

В глубокую емкость сложить все подготовленные компоненты окрошки, посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №10

Все залить кефиром и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №11

Готовую окрошку разлить по тарелкам. Оставшееся яйцо нарезать дольками и положить в каждую по 1-2 дольке вареного яйца.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка с кефиром. Как приготовить Окрошка с кефиром?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Окрошка › Окрошка на кефире
Окрошка на кефире, с колбасой Окрошка на кефире Окрошка на кефире с минеральной водой Окрошка на кефире Окрошка на кефире и минералке
Окрошка овощная
"Зелёная" окрошка со шпинатом, на...
Окрошка с колбасой
Окрошка с колбасой Окрошка по-домашнему с колбасой Окрошка на квасе с колбасой Окрошка на кефире с минеральной водой Окрошка на воде
Русская кухня
Курник Суп "Затируха" с курицей Картофельные драники с чесноком... Быстрые лепешки на кефире, с начинкой Картофельная запеканка с фаршем
Обед
Жаркое по-деревенски Лагман с курицей Запеканка мясная "Сытная" Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...
Рецепты для начинающих
Домашние сырные палочки Картофельные драники Запеканка из макарон с курицей и... Корн-доги Пицца на сковороде за 10 минут
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Тушеная картошка с луком, в сметане Картошка по-деревенски в духовке Картошка по-французски Картофельные треугольники
Блюда из кефира
Оладьи на кефире "Пышные" Таратушки на кефире Ленивые хачапури на кефире (на... Манник на кефире (без муки) Торт "Если пропадает кефир"
Блюда из огурцов
Малосольные огурцы за 5 минут Оладьи из огурцов Огуречные роллы Салат «Нидерланды»
Блюда из редиса
Редис на зиму Салат из картофеля и редиски с... Молодой картофель, запечённый с... Весенний салат Творожная намазка с редисом и...

Тема › Сокровища наций

Искать в СуперПоиске
317 спасибо 111645 9 4
виктор Среда, 20 Июля 2011 г. 23:13 #

попробовал сделать на квасе намного лучше

   
цитировать
Максим Понедельник, 25 Мая 2015 г. 21:21 #

Либо приготовили не правильно, либо не ваше это блюдо, попробуйте на кока коле в следующий раз

   
цитировать
глеб Среда, 03 Июня 2015 г. 10:16 #

нормально

   
цитировать
Женя Пятница, 17 Июля 2015 г. 17:49 #

0,5 кефир 3,2

0,5тан

Горчица 1 чл

Сок лимона

Минералка 0,5 газ

Разделить всё на пополам -попробуйте

   
цитировать
Аня Понедельник, 21 Марта 2016 г. 17:34 #

Спасибо] .Рецепт хороший . Интересно попробовать окрошку на кефире . Страшновато правда (:

   
цитировать
Вячеслав83 Суббота, 04 Мая 2019 г. 18:40 #

Вкуснятина!Правда я квас добавлял.

   
цитировать
Эмма Среда, 15 Апреля 2020 г. 20:35 #

Я окрошку делаю либо на кефире либо на айране, сколько пробовала заправлять по другому но эти два варианта люблю больше всего, особенно на кефире

   
цитировать
Яна Четверг, 04 Мая 2023 г. 13:15 #

Вкусная, люблю только на кефире. Но зелень желательно после нарезки немного отбить. Будет мягче

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Слоёные пирожки с сосисками и сыромЖареный редисРыбные зразы с грибами (без яиц)Дрожжевые куличи-краффины с изюмом
Вареники с фасольюСуп с куриным фаршем и вермишельюТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураСолянка из капусты с колбасками и грибамиДомашние крабовые сухарикиПшённая запеканка с курицейСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухариками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)