рецепт

Маринованная брюссельская капуста

Приготовить пикантное овощное ассорти поможет рецепт маринования брюссельской капусты с овощами и хреном.

Продукты
капуста брюссельская 1кг
капуста цветная 500г
капуста белокочанная 500г
морковь 300г
корень сельдерея и зелень300г
хрен 100г
горчица 25г
Для маринада:
вода 500мл
уксус 8%500мл
соль 100г
сахар 100г
перец чёрный горошком 10горошин
перец душистый горошком крупный10горошин
лавровый лист 5листов

Вымыть и очистить кочанчики брюссельской капусты, кочанчики цветной капусты, белокочанную капусту, морковь, сельдерей и хрен.

Нарезать: белокочанную капусту соломкой, морковь — кружками, хрен и сельдерей нарубить.

Овощи, хрен и сельдерей уложить в банки. Между кочанчиками брюссельской капусты в двух-трех местах положить горчичное семя.

Банки залить вскипяченным и охлажденным маринадом. Сверху прижать деревянным кружком. Плотно закрыть банки и поставить маринованную брюссельскую капусту в холодное место.

До момента маринования брюссельской капусты, кочанчики лучше держать на общем стебле - так они лучше сохраняются.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная брюссельская капуста. Как приготовить Маринованная брюссельская капуста?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок
Маринование

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста брюссельская Капуста маринованная Блюда из цветной капусты
17 спасибо 8423 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)