Пикантная легкая закуска и отличное дополнение к мясным блюдам - маринованный чеснок. Рецепт подойдет для молодых побегов, у которых стебли еще зеленые и хрупкие, а отдельные зубчики в луковице полностью не оформились. Попробуйте приготовить маринованный чеснок, рецепт прост, а результат хлопот порадует вас отменным вкусом.
Продукты
чеснок
сколько уйдет
зелень укропа (ветки)
сколько уйдет
Для маринада:
вода
1
л
уксус столовый 9%
1
л
соль
60
г
Как приготовить маринованный чеснок:
Очистить чеснок от верхних листьев, срезать корневые бородки и листья до места их разветвления. Вымыть в проточной воде и нарезать кусками длиной 3—4 см. Бланшировать чеснок 1 минуту в кипящей воде, подсоленной по вкусу.
Разложить чеснок в банки. Между чесноком положить ветки укропа. Залить маринадом (некипяченым). Стерилизовать 15 минут.
Маринад: растворить соль в кипяченой воде и добавить уксус.
Рецепт: Стерилизованный маринованный чеснок. Как приготовить Стерилизованный маринованный чеснок?
Чеснок маринованный 
Стрелки чеснока маринованные 
Маринованный чеснок со свеклой