рецепт с фото пошаговый

Торт-сметанник «Муравейник»

Фото к рецепту: Торт-сметанник «Муравейник»
 8 порций
 7 часов (ваши 1 час)
 Практика-П   23.02.15

Сметанный торт "Муравейник" выглядит очень необычно! Особенно понравится такой тортик любителям сгущенки.

Продукты (на 8 порций)
Сметана - 100 г
Маргарин - 100 г
Яйца - 1 шт.
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус - 0,5 ч. ложки
Мука - 280-320 г
Молоко сгущенное - 1 банка
Орех грецкий - 100 г

Пошаговый фото рецептТорт-сметанник «Муравейник»
Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №1

Подготовить продукты для торта "Муравейник" на сметане.

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №2

Как приготовить торт "Муравейник" на сметане:

Закрытую жестяную банку сгущенного молока полностью залить водой, поставить на средний огонь. Сгущенное молоко сварить в течение 2-х часов в закрытой банке, не допуская выкипания воды. Остудить.

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №3

Маргарин размять вилкой.

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №4

Муку просеять.
К маргарину всыпать половину муки. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №5

Вбить яйцо. Снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №6

Добавить сметану. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №7

Соду погасить уксусом и добавить в тесто.

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №8

Перемешивать тесто, понемногу подсыпая свежепросеянную муку (около 1,5-х стаканов).

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №9

Из сметаны, смешанной с содой (можно погасить уксусом или лимонным соком), маргарина (или масла) и яйца замесить достаточно крутое тесто.

Оставить тесто в холодильнике на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №10

Включить духовку.
Смазать маслом противень, охлажденное тесто натереть на крупной терке прямо на противень равномерным слоем.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания (15-20 минут). Следить, чтобы тесто не слипалось, помешивая его деревянной лопаточкой. Как только тесто приобретет золотистый цвет, вынуть противень из духовки.

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №11

Открыть банку сгущенки и перемешать теплую вареную сгущенку с выпеченной крошкой.

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №12

Выложить торт горкой на блюдо, полностью остудить.

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №13

Орехи крупно порубить.

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №14

Торт посыпать измельченными орехами, слегка вдавив их в массу руками.

Можно посыпать торт-сметанник "Муравейник" тертым шоколадом.

Фото приготовления рецепта: Торт-сметанник «Муравейник» - шаг №15

Оставить торт-сметанник "Муравейник" на 3-4 часа при комнатной температуре, после чего подать к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт-сметанник «Муравейник». Как приготовить Торт-сметанник «Муравейник»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
325 спасибо 141841 18 4
Таша Понедельник, 04 Марта 2013 г. 09:11 #

А сахар не нужен разве?

   
цитировать
алия Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 21:30 #

спасибоо

   
цитировать
татьяна Вторник, 24 Февраля 2015 г. 18:12 #

Очень интересный и главное экономный по времени и средствам способ накормить своих сладкоежек!

   
цитировать
Валерия Вторник, 21 Апреля 2015 г. 17:53 #

Спасибо за интересный и наверное вкусный рецепт такого оригинально тортика!

Буду пробовать готовить и желаю всем успехов в Ваших кулинарных твореньях):):yes::heart:

   
цитировать
наташа Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 17:30 #

Спасибо! очень вкусно!:D:):wink::yes::heart:

   
цитировать
Personne Пятница, 15 Мая 2015 г. 00:22 #

Очень вкусный торт!

Таша, сахар не нужен, итак сладко =)

   
цитировать
Лилия Суббота, 06 Июня 2015 г. 13:25 #

Всем доброго времени суток, сделала торт по этому рецепту, вкусно. И тем неменее,поняла, что нужно делать просто песочное тесто, оно мягче, только масло, мука, яйцо, сода не гашеная. Так моя тетя делала, был просто супер, спасибо за опыт)).

   
цитировать
Tamara St/ Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 08:29 #

Спасибо за рецепт! Вспомнила его, очень давно не делала - просто, легко и самое главное - вкусно! Спасибо! Беру себе на зхаметку!

   
цитировать
Виталий Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 15:27 #

Количество ингредиентов на один раз. По поводу порций поспорю. У меня вышло не более шести кусочков. Если хотите растянуть удовольствие, то смело замешивайте в два раза больше. А так торт великолепен, просто и вкусно.

   
цитировать
Илона Воскресенье, 29 Января 2017 г. 20:24 #

Вместо шоколада, можно посыпать маком,очень вкусно получается

   
цитировать
Нана Воскресенье, 29 Января 2017 г. 20:28 #

Таша
А сахар не нужен разве?

Может слипнутся!🤔

   
цитировать
Вася Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 15:08 #

А где сахар

   
цитировать
Муся Суббота, 18 Февраля 2017 г. 18:59 #

Выход крошечный..... тесто странное....

   
цитировать
Джул Четверг, 27 Февраля 2020 г. 13:54 #

Спасибо за рецепт!

Сахар абсолютно не нужен. Очень вкусно!

   
цитировать
Любовь Суббота, 27 Июня 2020 г. 17:25 #

Спасибо за рецепт. Тесто на сметане понравилось, раньше делала песочное. Тесто сделала не крутое и нарезала ножом. В крем добавила немного размягчённого сливочного масла.

   
цитировать
Наталья Пятница, 21 Августа 2020 г. 17:55 #

Рецепт надо додумывать. Ибо 300 грамм это и есть 1,5 стакана муки. А указано сначала всыпать половину к маргарин, потом ещё 1,5 стакана. После холодильника тесто размазывается, не трется. Судя по всему класть в морозилку. Короче импровизация на каждом шагу

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)