Сушеные или свежие грибы отваривают, отжимают, измельчают, чтобы получилась кашица. Мелко нарезают лук, кладут его в грибы, добавляют растительное масло, уксус с растворенным в нем сахаром и все перемешивают. Подают икру, украсив зеленью петрушки.
Продукты (на 1 порцию)
зелень петрушки
10
г
соль
по вкусу
уксус
по вкусу
сахар
3
г
лук
200
г
масло растительное
40
г
грибы сушёные
400
г
или грибы свежие
300
г
Рецепт: Грибная икра - 1-й способ. Как приготовить Грибная икра - 1-й способ?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами (на сковороде) 
Грибная икра 
Грибная икра 
Грибная икра 
Грибная икра из шампиньонов 
Икра из шампиньонов с морковью 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на...