Ржаной хлеб нарезать мелкими кубиками, обжарить в сковороде на сливочном масле. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистой окраски, добавить обжаренные хлебные кубики и жарить вместе до тех пор, пока лук не приобретет бронзовый оттенок. Затем переложить все в кастрюлю, слить в нее масло со сковороды, залить кипящей водой и варить 10-15 мин.
Продукты
хлеб ржаной
200
г
вода
1
л
лук средний
2
шт.
масло сливочное
20
г
Рецепт: Суп луковый простой (рецепт Дюма-отца). Как приготовить Суп луковый простой (рецепт Дюма-отца)?
Приготовил. Правда дома ржаного хлеба не было, поэтому добавил белого и пару бубликов. Суп получился очень вкусный! Правда не забудьте посолить (в рецепте про соль не сказано).
На вид не очень красивый, но зато вкусный. Я думаю, что украсить можно какой-то зеленью и сыром. При этом будет вкуснее, наверное
Спасибо за рецепт!
Олег
Получилось достаточно не плохо,когда нет альтернативы,покатит в писчу
Луковый суп по-французски 
Луковый суп 
Луковый суп с плавленым сыром 
Луково-картофельный суп-пюре 
Французский луковый суп-пюре на... 
