Замесить песочное тесто и. завернув его, поставить на 1 час в холодильник. Виноград помыть, дать ему обсохнуть. Отделить от веточки, разрезать пополам и удалить косточки, взбить в пену желток с сахаром. Стручок ванили разрезать, сердцевину вынуть и смешать с миндалем и желтковой массой. Белок взбить в крутую пену и добавить, не перемешивая, в тесто. Разогреть духовку до 180º С. Песочное тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности. Выложить в форму, оставив края высотой 3 см. Виноград смешать с тестом и наполнить им выложенную песочным тестом форму, выпекать на среднем уровне духовки 1 час. По желанию пирог можно украсить сахарным сиропом и виноградом.
Продукты
Для песочного теста:
масло сливочное
325
г
желток яйца
1
шт.
сахар
75
г
мука
225
г
ром
1
ст. ложка
цедра лимона
0.5
шт.
Для начинки:
виноград белый
500
г
желток яйца
5
шт.
сахар
50
г
ваниль
1
стручок
миндаль молотый
150
г
яичный белок яиц
6
шт.
мука
50
г
Рецепт: Виноградный торт. Как приготовить Виноградный торт?
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Виноградный джем 
Желейный творожно-сметанный торт с... 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
Слоёный салат с курицей, сыром,... 
Салат "Первый снег", с курицей,...