Курицу или цыпленка сварить и разрубить на части. Затем каждый кусок посолить, обвалять в муке, смочить в яичном льезоне, запанировать в сухарях и обжарить в разогретом жире (фритюре) или обычным способом на масле в течение 5—10 мин. Когда на поверхности куска образуется равномерная румяная корочка, уложить на блюдо, полить маслом и украсить ветками зелени петрушки.
Отдельно подать зеленый салат, огурцы или салат из овощей и ломтики лимона.
Продукты
курица
1
шт.
или цыпленок
1
шт.
сухари
0.5
стакана
мука
1
ст. ложка
яйца
1
шт.
масло
100
г
Рецепт: Куры или цыплята, жареные в сухарях. Как приготовить Куры или цыплята, жареные в сухарях?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Жареная курица на сковороде 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Жареные куриные ножки 
Куриное филе с чесноком, мёдом и...