Сушеные грибы замочить на несколько часов в воде и тщательно промыть. Затем отварить в подсоленной воде, грибы порезать кусочками. Цыпленка промыть, разрубить на небольшие кусочки, посолить, натереть молотым черным и красным перцем. Сельдерей почистить и тонко нашинковать. Морковь порезать соломкой, репчатый лук почистить и порезать кольцами. Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить кусочки курицы до золотистого цвета. Затем влить небольшое количество воды или бульона, добавить сельдерей, морковь, лук, посолить и тушить на медленном огне до готовности.
Продукты
цыпленок
1
шт.
сельдерей
1
шт.
лук
2
шт.
морковь
1
шт.
грибы сушёные
100
г
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
мускатный орех молотый
на кончике ножа
Рецепт: Жаркое из цыпленка. Как приготовить Жаркое из цыпленка?
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка, тушенная с куриным филе... 
Жаркое с курицей 
Домашнее жаркое из курицы 
Картошка, тушенная с курицей и... 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое...