рецепт

Суп из шампиньонов с морковью

Шампиньоны вы­мыть, почистить и порезать ломтиками. Залить грибы холодной водой и довести до кипения. Пену снять, бульон посолить и варить 15 минут. Морковь почистить и нашинковать, репчатый лук порубить. Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить морковь и лук до золотистого цвета. Картофель почистить и порезать брусоч­ками. Положить в кипящий бульон обжаренные овощи и картофель. Варить до мягкости карто­феля. Затем заправить суп порубленной пет­рушкой, молотым белым перцем и сметаной, прогреть (но не кипятить) и снять с огня. Пода­вать с белым хлебом и свежемолотым черным перцем.

Продукты
шампиньоны 400г
морковь средняя3шт.
лук 1шт.
картофель 3шт.
масло сливочное 3ст. ложки
соль  по вкусу
перец белый молотый  по вкусу
сметана 1стакан
петрушка 1пучок

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из шампиньонов с морковью. Как приготовить Суп из шампиньонов с морковью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп овощной

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Грибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
12 спасибо 5566 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)