Чернослив залить водой и проварить. Снять с плиты, дать остыть и вынуть косточки. Половину чернослива измельчить.
Куски мяса вымыть и обсушить, отбить, разрезать пополам, посыпать специями. Измельченную печень и фарш смешать, посолить.
На ломтики мяса выложить фарш и измельченный чернослив, скрутить и обвязать нитками.
Рулетики выложить в сотейник, обжарить в масле на большом огне. В промежутки между рулетиками выложить остальной чернослив и миндаль, добавить сок и немного воды, тушить до готовности.
Продукты
свинина порционные куски по 250 г
7
шт.
печень говяжья
150
г
фарш свиной
150
г
чернослив
400
г
сок сливы
1
стакан
масло растительное
по вкусу
миндаль
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
тимьян
по вкусу
Рецепт: Рулетики с черносливом. Как приготовить Рулетики с черносливом?
Домашняя печеночная колбаса с... 
Домашняя колбаса из куриной грудки 
Домашняя вареная "ветчина" 
Шаурма с курицей 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Печеночные отбивные 
Нежная печень по-сельски 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Бризоль из свинины 
Драники с мясом (ленивые колдуны) 
Конфеты из чернослива, овсяных... 
Салат слоеный с черносливом «Увертюра» 
Постный пирог с кофе и черносливом 
Салат куриный с черносливом... 
Фаршированный чернослив