Оказывается, кабачки в кляре можно приготовить очень быстро. Жарить кабачки в кляре по одному кусочку не нужно. Этот рецепт максимально сэкономит время приготовления кабачков.
Продукты
Кабачки - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 1-2 ст. ложки
Соус соевый - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Чеснок - 1 зубок
Пошаговый фото рецептКабачки в кляре
Продукты по рецепту кабачков в кляре.
Как приготовить кабачки в кляре:
Нарезать кабачки соломкой.
Взбить яйцо и, постепенно добавляя муку и воду (1-2 столовые ложки), приготовить жидкое тесто (кляр для кабачков).
В сковороде разогреть растительное масло. Опустить кабачки в кляр.
Выложить в сковороду ровным слоем. Залить оставшимся тестом. Жарить кабачки в кляре с двух сторон до золотистого цвета.
Потолочь чеснок.
Смешать чеснок с соевым соусом
Быстрые кабачки в кляре готовы. Соус подать к столу с кабачками.
Рецепт: Кабачки в кляре. Как приготовить Кабачки в кляре?
Я готовлю кляр так.Яйцо взбить, добавить соль, толченный чеснок, черный перец, всякие пряности по вкусу.Добавить две ложки несладкого кефира и столько муки, чтобы получилось тесто такой консистенции как для блинчиков.Кабачки почистить порезать на кружочки толщиной в полсантиметра.Разогреть на сковородке подсолнечное масло.Обмакнуть кружочки в кляр и жарить.Посыпать нарезанной зеленью с зеленым луком.
ксения
каша получилась((
Елена
ксения
каша получилась((
значит мало теста,мне тоже больше понадобилось чем в рецепте.
Елена
Вот побольше теста
Анна
А соль не нужна в приготовлении?
Людмила
у меня получилось невкусно
Анет
Да что ж тут можно испортить? Мне понравилось.А чеснок можно в соус, можно просто посыпать, а можно и без него.Все вкусно.Спасибо .
Екатерина
Не понравился рецепт.Не указаны пропорции ингредиентов.Одна ложка муки или две -большая разница.Можно было уточнить консистенцию кляра. Получилась каша. Потому,как невозможно кабачки,нарезанные соломкой и состоящие в основном из воды,-перевернуть цельным пластом, будь они даже в самом крутом кляре.Кашу эту мы,конечно,-съели.
Елена
Что тут можно испортить??? Да просто невкусно и все.
Инга
Нет, каждый кусочек отдельно вкуснее получается и быстрее.И в кляр я добавляю чеснок, сметану вместо воды и укроп. Менее полезный конечно у меня соус. Сметана, майонеза немного и чеснок. Может просто привыкла так. Это хорошо для деток маленьких.
Солдат Джейн
Спасибо за кашу с яйцами!
Татьяна
Ох, как я проклинал создателя рецепта,когда переворачивала это массиво....
Валентина
Татьяна
Ох, как я проклинал создателя рецепта,когда переворачивала это массиво....
Я тоже не смогла перевернуть( месиво).....
Валентина
Кабачок выделяет жидкость и кляр на воде и получилось месиво,которое не перевернешь....Красиво написано,а на деле....не получилось красивого блюда.
Наталья
Такое чувство, что рецепт придуман в три часа ночи с одним открытым глазом. Такая чушь и получилось невкусно
Натали
Жаль,что прочитала коменты уже после того,как вылила эту кашу на сковороду.
Анастасия
Я сделала так: нарезала кабачки и потушила их на масле до мягкости (без соли), отдельно приготовила кляр из 5-6 яиц и 2 ст. ложек муки, соль, перец на глаз. Залила яйцами кабачки и поджарила минут 7 на одной стороне. Затем прямо на сковороде разделила массу на 4 части и каждую часть переворачивала широкой лопаткой.
Юлианна
Не указаны пропорции и из-за этого получилось непонятно что. Нужно точнее писать, сколько воды вообще не указано.
Светлана
Столько времени потратила зря! Отвратительный рецепт
Баклажаны, особым способом... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Капуста в лаваше 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Луковые кольца в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Жареное филе индейки в воздушном... 
Лук в кляре 
Жареные кабачки 
Жареные кабачки с чесноком и майонезом 
Кабачки в тесте 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Закуска из жареных кабачков с... 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
создателя рецепта,когда переворачивала это массиво....