Куриные окорочка промыть, разрезать на части, натереть солью и молотым черным перцем. Репчатый лук почистить и очень мелко порезать. Разогреть в сковороде растительное масло и слегка обжарить окорочка со всех сторон. Добавить порезанный лук, 1 ст. бульона, лавровый лист, мускатный орех, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне, периодически переворачивая, 20 минут. Вынуть лавровый лист, добавить сок лимона, оливки, сметану и тушить 5 минут. При подаче полить курицу соусом, в котором она тушилась.
Продукты
куриные окорочка
3
шт.
оливки без косточек
1
банка
бульон куриный
1
стакан
или бульон овощной
1
стакан
лук
2
шт.
сок лимона
0.5
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
лавровый лист
2
шт.
мускатный орех молотый
0.5
ч. ложки
сметана
200
г
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Курица, тушенная с оливками. Как приготовить Курица, тушенная с оливками?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Куриные ножки, тушенные в сметане 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Жареные куриные ножки 
Куриные ножки, запечённые в... 
Жареные куриные окорочка с... 
Курица, тушенная в луковом соусе 
Мясо по-французски из куриных... 
Куриные окорочка в духовке с картошкой 
Куриные окорочка, запечённые в... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Курица, тушенная с морковью и луком 
Куриная грудка, тушенная с луком и... 
Куриные ножки, тушенные в... 
Жареная курица, тушенная в...