Лук очистить и мелко порубить. Морковь очистить, промыть и нарезать тонкой соломкой. Кольраби очистить и нарезать небольшими кубиками. Оливковое масло разогреть и обжарить в нем лук до прозрачности. Смешать все приготовленные овощи с горошком, зеленью и вином, все вместе тушить 5 мин, затем оставить остывать. Каннеллони, если нужно, предварительно отварить в подсоленной воде. Духовку разогреть до 250° С.
В овощную смесь добавить соль, перец, сливки, 50 г измельченной брынзы и перемешать. Начинить этой смесью каннеллони.
Смазать маслом форму, уложить в нее слоями каннеллони, посыпать оставшейся брынзой, выложить хлопьями сливочного масла и запекать 20 мин.
Продукты
лук
1
шт.
морковь
2
шт.
капуста кольраби маленький кочан
1
шт.
масло оливковое
2
ст. ложки
горошек зелёный замороженный
150
г
зелень петрушки
3
ст. ложки
тимьян
1
ст. ложка
базилик
1
ст. ложка
вино белое сухое
100
мл
брынза
150
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Каннеллони с овощной начинкой. Как приготовить Каннеллони с овощной начинкой?
Жаркое по-деревенски 
Куриный беф-строганов 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Каннеллони с мясным фаршем,... 
Каннеллони с фаршем под соусом... 
Каннеллони с мясным фаршем 
Канеллони по-сицилийски 
Фаршированные макароны 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Паста "Карбонара" 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Капустные котлеты 
Ленивые голубцы в духовке 
Кольраби, жареная кружками 
Салат из кольраби 
Тушеная капуста кольраби 
Витаминный салат из кольраби 
Салат из капусты кольраби с... 
Фаршированные ракушки 
Фаршированные каннеллони под... 
Макароны-ракушки с говяжьим фаршем...