рецепт

Каннеллони классические

Паста в виде крупных трубочек для фарширования – каннеллони. Рецепт, предлагаемый здесь, это классический вариант каннеллони с мясной начинкой.

Продукты
каннеллони 250г
лук 1шт.
чеснок 3зубчика
фарш говяжий 250г
масло оливковое 2ст. ложки
орегано (душица) 0.5ч. ложки
шалфей 0.5ч. ложки
томатная паста 2ч. ложки
помидоры консервированные 400г
сыр 250г
сметана 3ст. ложки
масло сливочное 50г
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Как приготовить каннеллони с мясом?

Лук и чеснок очистить и очень мелко порубить, обжарить вместе с фаршем в оливковом масле. Смесь снять с плиты, добавить соль, черный перец, душицу, шалфей и томатную пасту, оставить остывать. Духовку разогреть до 200° С. Помидоры размять, подогреть вместе с соком в открытой кастрюле, чтобы жидкость частично выпарилась. Каннеллони, если нужно, предварительно отварить в подсоленной воде. Половину тертого сыра и сметану смешать с фаршем и начинить с помощью кулинарного мешочка каннеллони. Форму смазать маслом и уложить в нее слоями каннеллони. Полить приготовленным томатным соусом, посыпать оставшимся сыром и обложить кусочками сливочного масла. Запекать каннеллони на среднем уровне духовки 45 мин. К этому блюду подходит зеленый салат.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Каннеллони классические. Как приготовить Каннеллони классические?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаПастаКаннеллони
В духовке

Блюда из макаронМакароны фаршированные
Блюда из фаршаФарш говяжий
87 спасибо 64092 4 3
Zlata Пятница, 13 Августа 2010 г. 00:55 #

А кто-то знает, как приготовить каннеллони со шпинатом? Может подскажете?

   
цитировать
Polina Четверг, 14 Апреля 2016 г. 11:20 #

Какой сыр нужен?

   
цитировать
Маруся Четверг, 14 Апреля 2016 г. 14:37 #

Polina
Какой сыр нужен?
ИМХО любой твердый.. ну, там, где соус бешамель - пармезан и идеале)

   
цитировать
Polina Суббота, 16 Апреля 2016 г. 10:02 #

Спасибо:wink:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)