Вместо того, чтобы в очередной раз сделать макароны с котлетами, приготовьте такую необычную запеканку - "гнездо" из макарон с фаршем.
Продукты
макароны
250
г
помидоры
8
шт.
лук
1
головка
масло растительное
3
ст. ложки
томатная паста
2
ст. ложки
приправа из смеси пряностей и овощей
по вкусу
булка белая черствая
1
шт.
фарш мясной
400
г
яйца
2
шт.
мускатный орех молотый
1
щепотка
майоран
1
щепотка
жир для смазывания формы
сколько уйдет
базилик
1
веточка
перец чёрный молотый
по вкусу
паприка молотая молотая
по вкусу
соль
по вкусу
Помидоры надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать мякоть кубиками. Лук очистить и мелко нарезать, потушить в масле, добавить помидоры, томатную пасту, немного воды, бульонный кубик и тушить 30 мин.
Отварить макароны в течение 8-12 мин в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обдать кипятком.
Размочить в воде булочку, отжать ее. Смешать мясной фарш, яйца, булочку, добавить все пряности (кроме базилика) и слепить небольшие шарики.
Смазать жиром форму. Наполнить ее макаронами. Сделать в середине углубление и положить туда мясные шарики. Полить приготовленным соусом из помидоров. Поставить форму в духовку, нагретую до температуры 180 градусов, и запекать примерно 45 минут. Листики базилика измельчить и посыпать готовое блюдо.
Рецепт: Макаронное «гнездо». Как приготовить Макаронное «гнездо»?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Макароны со свининой в томатном соусе 
Макароны с мясом на сковороде 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Макароны с курицей 
Макароны с яйцом и луком 
Макароны с яйцом 
Спагетти с яйцами на сковороде 
Жареная вермишель с яйцом 
Макароны с луком и яйцом в... 
"Ленивые" беляши 
Мясные гнезда 
Бургеры по-нашему 
Полпеты далматские (маленькие... 
Большая котлета по-немецки 
Макароны с фаршем в томатном... 
Макароны с фаршем 
Макароны с мясным фаршем 
Макароны по-флотски с томатным... 
Макароны с мясной подливой из фарша