рецепт

Суп молочный с овощами

 40 мин

Морковь и перец нарезать соломкой, картофель — кубиками, белокочанную капусту — шашками, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, стручки фасоли разрезать на 2—3 части.

Капусту предварительно бланшировать для удаления горечи. Морковь и перец пассеровать на сливочном масле. Фасоль отварить. В кипящую воду положить пассерованные морковь и перец, картофель, затем капусту, варить при слабом кипении до готовности.

За 5—10 минут до окончания варки добавить зеленый горошек, кукурузу, предварительно отваренную фасоль, влить горячее молоко, добавить соль и довести до кипения.

Подать суп, заправленный маслом. Украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.

Продукты
молоко 1250мл
вода 500мл
капуста белокочанная 250г
или капуста цветная 250г
картофель 4-5шт.
морковь 100г
горошек зелёный 100г
кукуруза 50г
фасоль стручковая 100г
масло сливочное 30г
соль  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
перец болгарский красный 1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп молочный с овощами. Как приготовить Суп молочный с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из цветной капусты Суп молочный Супы с овощами
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из молока Блюда из фасоли Блюда из цветной капусты
1 спасибо 901 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)