Картофель и болгарский перец нарезать небольшими кусочками. Рыбу обработать и отварить в подсоленной воде. Бульон процедить. Помидор нарезать кубиками. В разогретую сковороду налить растительное масло, положить картофель, петрушку, помидор, томатную пасту и муку. Жарить на слабом огне, постоянно помешивая.
Добавить в сковороду воду, перемешать и прокипятить. Осетрину нарезать крупными кусками. Грибы, соленые огурцы и маслины размельчить. Положить осетрину, грибы, соленые огурцы, маслины в кастрюлю с бульоном, добавить немного лимонного сока и соли. Варить 7—10 минут. За 1—2 минуты до окончания варки в суп-гуляш добавить лавровый лист.
Продукты
осетрина
350
г
огурцы солёные
2
шт.
перец сладкий
2
шт.
картофель
1
шт.
грибы свежие
50
г
помидоры
1
шт.
лимон
0.5
шт.
томатная паста
1
ст. ложка
мука
1
ст. ложка
лавровый лист
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
петрушка
50
г
вода
1.5
стакана
маслины
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Суп-гуляш рыбный. Как приготовить Суп-гуляш рыбный?
Суп из семги 
Рыбный суп из минтая с картофелем 
Рыбный суп из консервов 
Рыбный суп с рисом 
Уха из форели со сливками... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,...