рецепт

Палтус жареный с морковным пюре и брокколи

Кусочки филе приправить перцем, солью и лимонным соком. Через 15 мин обвалять в муке со взбитым яйцом, запанировать миндалем. Рыбу обжаривать в разогретом сливочном масле около 3 мин с каждой стороны.

Овощи вымыть и очистить. Морковь нарезать кружочками. Лук нарезать кубиками и вместе с морковью обжарить до золотистого цвета в сливочном масле. Посыпать сахаром и солью. Залить 1/2 стакана бульона. Морковь тушить около 10 мин. Брокколи разделить на соцветия и тушить в оставшемся овощном бульоне около 8 мин. Готовую морковь растолочь в пюре. Рыбу подать с морковным пюре и брокколи.

Продукты
палтус филе750г
перец  по вкусу
соль  по вкусу
лимон (сок)0.5шт.
мука  сколько уйдет
яйца 1шт.
миндаль очищенный измельченный80г
масло сливочное 80г
морковь 750г
капуста брокколи 750г
масло сливочное 50г
лук репчатый 1шт.
сахар 1ст. ложка
соль 1ч. ложка
бульон овощной 1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Палтус жареный с морковным пюре и брокколи. Как приготовить Палтус жареный с морковным пюре и брокколи?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи
Блюда из моркови Блюда из палтуса
1 спасибо 1526 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)