рецепт

Тыквенная запеканка

Тыкву очистим, нарежем кусочками и в небольшом количестве воды поварим 25 минут до мягкости. Откинем в сито и дадим стечь. В кокосовых орехах просверлим дырки и сольем кокосовое молоко в посуду. После этого разобьем скорлупу и извлечем мякоть. Удалим коричневую оболочку и натрем мякоть. Тертый кокос зальем кокосовым молоком (сушеный кокос замочим в 0,5 чашки воды), размешаем, отожмем через марлю, а жидкость пока отставим. Духовку разогреем до 200 градусов. Тыкву измельчим в миксере в кашицу, добавим сахар, муку, кокосовое молоко, соль и душистый перец. Форму для пудинга смажем маслом, положим туда приготовленную тыквенную массу, выровняем верх и посыплем кусочками оставшегося масла и тертым кокосом. Поставим в духовку на 60 минут запекаться. Когда кокос наверху начнет румяниться, прикроем фольгой. Тыквенную запеканку подаем к жареному в духовке мясу или птице.

Продукты
тыква мякоть1кг
орех кокосовый 2шт.
или кокос тертый300г
сахарная пудра 100г
мука 1чашка
соль 1ч. ложка
перец душистый дважды на кончике ножа
масло сливочное смазать форму3ст. ложки
кокос тертый2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенная запеканка. Как приготовить Тыквенная запеканка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из тыквы Запеканка овощная Овощные Австралийская кухня
В духовке

Блюда из тыквыТыква запеченная
1 спасибо 3671 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)