рецепт

Фаршированный ростбиф

Грибы промоем и нарежем ломтиками. Окорок, а также петрушку мелко порубим, лук нарежем мелкими кубиками. Разогреем сливочное масло и поджарим на нем окорок с грибами, луком и петрушкой. Смешаем их с панировочными сухарями, яйцом, солью и перцем. В куске мяса вырежем глубокий карман и начиним мясо приготовленным фаршем. Закроем вход в карман с помощью деревянных зубочисток. Разогреем растительное масло и хорошенько подрумяним на нем фаршированный ростбиф со всех сторон, затем снизим температуру и 15 — 20 минут потушим, за это время один раз перевернем его на другую сторону.

Продукты
грибы свежие 150г
окорок свиной сырой150г
петрушка 1пучок
лук репчатый небольшая1шт.
масло сливочное 1ст. ложка
панировочные сухари из пшеничного хлеба1чашка
цедра лимона от0.5шт.
яйца 1шт.
перец белый молотый  на кончике ножа
соль 0.5ч. ложки
говядина куском не менее 6 см толщиной750г
масло растительное 4ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированный ростбиф. Как приготовить Фаршированный ростбиф?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Ростбиф
Австралийская кухня
Блюда из грибов
2 спасибо 2422 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)