рецепт

Тушеные мясные рулеты

Лук нарежем мелкими кубиками, ветчину мелко порежем. Масло разогреем и пожарим на нем лук и ветчину. Снимем сковороду с плиты. С белого хлеба срежем корку, раскрошим его и смешаем с кетчупом, зеленью, ветчиной и луком. Духовку разогреем до 200 градусов. Одну сторону ломтиков свинины посолим, поперчим и положим на них приготовленную начинку, завернем мясо в виде рулета и обвяжем ниткой. Разогреем бульон. Огнеупорную форму смажем маслом, положим в нее рулеты, зальем бульоном и под крышкой потушим в духовке около 40 минут. После чего снимем нитки, а рулеты отложим в теплое место. Муку смешаем со сливками и заправим мясной сок от тушения. Дадим рулетам в соусе еще 10 минут дойти в духовке в форме без крышки.

Продукты
лук репчатый небольшие4шт.
ветчина 4ломтя
масло сливочное 4ст. ложки
хлеб белый пшеничный 2ломтя
кетчуп 2ст. ложки
зелень ароматическая2ст. ложки
свинина тонко8ломтей
соль 0.5ч. ложки
перец белый молотый 0.25ч. ложки
бульон мясной 2чашки
мука 2ст. ложки
сливки 4ст. ложки
масло сливочное смазать форму сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеные мясные рулеты. Как приготовить Тушеные мясные рулеты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Австралийская кухня
В духовке
1 спасибо 2128 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)