Накануне перемешать сок лимона, оливковое масло, соль, перец и специи. Нарезать рыбу на кубики по 2 см, положить в маринад и оставить на ночь в холодильнике. Чередуя, наколоть на шампуры помидоры, неочищенные зубчики чеснока, укроп, рыбу и чернослив. Обжаривать на мангале или на гриле в духовке.
Продукты
чеснок
12
зубчиков
осетрина
1
кг
помидоры маленький
12
шт.
зелень укропа молодые побеги
12
шт.
чернослив без косточек
36
шт.
лимон (сок)
5
шт.
масло оливковое
4
ст. ложки
специи для рыбы
1
ст. ложка
Рецепт: Шашлык из осетрины и чернослива. Как приготовить Шашлык из осетрины и чернослива?
Шашлык свиной в духовке 
Наивкуснейший шашлык в духовке 
Шашлык из свинины в духовке 
Шашлык из свинины в домашних условиях 
Шашлык из свиной шеи в... 
Шашлык из семги 
Шашлык из рыбы 
Скумбрия в чесночно-лимонном... 
Шашлычки из семги (на сковороде) 
Закусочные рулеты с овощами и тунцом 
Селедка под шубой в батоне 
Бутербродная паста из солёной салаки 
Яйца-улитки 
Рулет из лаваша с семгой и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и... 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Картошка с салом (на мангале) 
Закуска из лаваша с сыром, зеленью... 
Сочные шампиньоны на мангале 
Картофель, запечённый с салом на углях 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Мясо, тушенное с черносливом в... 
Гранола (запеченные мюсли) с... 
Кекс с курагой, черносливом и орехами 
Торт без выпечки, с творогом и...