рецепт

Говядина с орехами и шампиньонами в красном соусе

Мясо зачистить от пленок, опо­лоснуть, нарезать на кусочки (из расчета 2 штуки на порцию) и слег­ка поджарить на сильном огне на сковороде с разогретым маргари­ном.

Картофель почистить, вымыть, нарезать ломтиками, выложить в сковороду и обжаривать в течение7—10 минут. Очищенный и вымы­тый лук измельчить и подрумянить дазолотистого оттенка. Шампинь­оны промыть и нарезать небольши­ми ломтиками. Чернослив вымыть, залить горя­чей водой и проварить при слабом кипении 5—10 минут, затем удалить косточки и разрезать каждый вдоль пополам или на четыре части. Орехи очистить от скорлупы, немного обжарить на сухой сково­роде и растолочь. В глиняные порционные гор­шочки положить слоями мясо, кар­тофель, лук, шампиньоны и черно­слив, посыпать орехами, толченым чесноком, зеленью и солью и за­лить горячим красным соусом. Гор­шочки плотно закрыть крышками, поставить в духовку и запекать в те­чение 30—40 минут.

Продукты
говядина 600г
маргарин 3ст. ложки
шампиньоны свежие 4-5шт.
картофель 4шт.
орех грецкий 3-4шт.
лук 1шт.
чеснок 2зубчика
соус красный2стакана
зелень петрушки 1ст. ложка
зелень укропа 1ст. ложка
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина с орехами и шампиньонами в красном соусе. Как приготовить Говядина с орехами и шампиньонами в красном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
В духовке

Блюда из грибовГрибы с картошкой Грибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru