рецепт

Борщ кубанский с фасолью

Капусту, картофель очищают, нарезают капусту шашечками, картофель — кубиками.

Фасоль замачивают на 5-6 часов, затем отваривают. (Консервированную фасоль кладут в борщ без всякой обработки.)

В кипящий бульон кладут картофель и капусту, варят 10-15 минут.

Затем закладывают свеклу, припущенную с добавлением уксуса, пассерованные лук и морковь с томатной пастой или протертыми томатами, фасоль, зелень, соль, перец, лавровый лист и варят еще 10 минут.

Заправляют борщ салом, растертым с чесноком и солью.
Продукты
картофель 50г
капуста белокочанная 70г
свекла 125г
морковь 25г
лук репчатый 25г
фасоль 20г
зелень петрушки 10г
чеснок 10г
уксус 8г
лавровый лист  по вкусу
сало 30г
томатная паста 10г
фасоль консервированная 50г
сметана 10г
бульон 400-500мл
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ кубанский с фасолью. Как приготовить Борщ кубанский с фасолью?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Борщи › Борщ кубанский
Борщ на кубанский манер Кубанский борщ
Борщ с фасолью
Украинский красный борщ с фасолью Красный борщ Постный борщ с консервированной... Украинский борщ с фасолью и... Постный красный борщ с фасолью
Борщ с чесноком
Борщ со свеклой
Красный борщ Борщ «Традиционный» Борщ по маминому рецепту Борщ украинский Красный борщ
Блюда из капусты
Капустные котлеты с жареным луком Овощное рагу Заливной пирог с капустой Ленивые голубцы в духовке Капуста, тушенная с курицей
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Картошка по-деревенски в духовке Тушеная картошка с луком, в сметане Картофельные зразы с яйцом и... Картошка, запечённая с сосисками,...
Блюда из свеклы
Свекольная икра Свекольные деруны за 15 минут Салат из свёклы с сыром и яйцами Cвекла по-корейски Закуска из свёклы и лука на каждый...
Блюда из фасоли › Фасоль с мясом
Свинина с фасолью Тушеное мясо с фасолью Курица с фасолью, в томатном соусе Свинина, тушенная с фасолью и... Украинская печеня в горшочке

Искать в СуперПоиске
10 спасибо 6931 4 1
Марина Суббота, 19 Января 2013 г. 01:29 #

Это бред, а не кубанский борщ. Я с Кубани, мои предки- кубанские казаки, славились своим борщем. Ничего общего с этим рецептом.

   
цитировать
sosna222mun32 Воскресенье, 20 Января 2013 г. 17:24 #

Я с Мариной СОГЛАСНА!!!!! Это рецепт для тех - у кого отсутствует вкус напроч!!! Я родилась и живу на Кубани. Люди, вам голову морочат.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 19 Октября 2013 г. 14:36 #

Я тоже с Кубани. И могу вас заверить, что это рецепт кубанского борща с фасолью, а не того кубанского борща, которым кубанские казаки славятся. Тот борщ идет без фасоли. А Вы, уважаемые редакторы, когда рецепты из книг переписываете, опечатки отслеживайте и устраняйте. Капусту порезать и... В борщ не надо класть?))))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Шашлык из индейки с ананасами (в духовке)Открытый пирог из слоеного теста со шпинатом, помидорами и моцареллойКуриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев, в духовкеПастуший пирог с чечевицейПогача с брынзой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)