рецепт

Свининв с зеленым горошком и маслинами

Мясо обмыть, нарезать неболь­шими кусочками (по 2—3 на пор­цию) , выложить в сковороду с ра­зогретым смальцем и обжарить на сильном огне до образования румя­ной корочки. Картофель, лук и морковь почистить, вымыть, наре­зать ломтиками (лук — полукольца­ми) и обжарить каждый овощ от­дельно до готовности. В огнеупорные глиняные гор­шочки положить овощи, затем мясо и томатную пасту, посыпать солью и молотым перцем, потом выложить зеленый горошек и разрезанные по­полам или на четыре части маслины. Содержимое горшочков залить про­цеженным горячим бульоном так, чтобы жидкость была на уровне про­дуктов, закрыть крышками, поста­вить в духовку и тушить 7—10 минут. Подавать запеканку горячей в той же посуде, в которой она готовилась.

Продукты
свинина мякоть400г
бульон мясной 1-2стакана
горошек зелёный консервированный 100г
картофель 10шт.
лук 2-3шт.
морковь 2шт.
маслины без косточек5-6шт.
смалец 2-3шт.
томатная паста 2ч. ложки
перец чёрный молотый 0.33ч. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свининв с зеленым горошком и маслинами. Как приготовить Свининв с зеленым горошком и маслинами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
В горшочке В духовке
Блюда из гороха Блюда из картофеля
2 спасибо 988 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)