Торт со сгущенкой - популярная домашняя выпечка. Сгущенное молоко может входить в состав теста или быть ингредиентом крема. Например, медовые коржи и крем из сливочного масла и сгущенного молока - это вкусный и простой медовый торт со сгущенкой. Именно такой рецепт торта со сгущенкой перед вами.
Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Мёд - 2 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Уксус - 1 дес. ложка
или лимонный сок - 1 дес. ложка
Мука - 1,5 стакана
Для крема:
Масло сливочное - 200-300 г
Молоко сгущенное - 1 банка (270 г)
Какао (по желанию) - 1-2 ст. ложки
Грецкие орехи (по желанию) - 50 г
Пошаговый фото рецептМедовый торт со сгущенкой
Продукты для медового торта со сгущенкой перед вами.
Заранее достать сливочное масло, оно должно быть мягким.
Как приготовить медовый торт со сгущенкой:
Включить духовку.
В миску разбить яйца и добавить сахар.
Яйца с сахаром растереть деревянной ложкой добела или взбить миксером.
Добавить мед, перемешать.
Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
В ложке добавить к соде уксус (лимонный сок), чтобы погасить ее. После чего добавить соду в тесто. Перемешать тесто до однородности. Тесто получится как густая однородная сметана.
Из полученного теста выпечь 4 коржа. Для этого тесто разделить в миске на 4 части, перенести одну часть ложкой на сковороду или форму, смазанную маслом, равномерно распределить тесто рукой, смоченной холодной водой.
Выпекать в духовке 10—12 минут при температуре 200 градусов.
Таким же образом испечь остальные 3 коржа.
Приготовить крем, для этого поместить в миску размягченное масло.
А какое использовать сгущенное молоко? Вареное или обычное?
Лена
Торт получился очень вкусный,коржи пышные и мягкие.спасибо за простой,быстрый рецепт
Ария
очень вкусный настоящая вкуснятина
Ростислав
Отличный торт Мне понравился
Светлана
Спасибо за тортик))) коржи на изумление мягкие получились
nelly
Быстро,просто,вкусно! Спасибо!
Анастасия
Мне не понравился рецепт.
Лиля
Торт-супер.не знаю почему у кого-то коржи твердые получились.Может соду забыли погасить? У меня бисквитные и мягкие. ооочень вкусно и просто..это я впервые торт делала, очень переживала, но все получилось отлично!!!спасибо большое за рецепт!!!
Мария
Торт замечательный! Для крема я еще использовала вместо сливочного масла шоколадное, а сверху кокосом тертым посыпала. Объедение, спасибо за простой и вкусный рецепт торта
Светлана
торт получился очень вкусный, а коржи пропитывала Стакан горячей кипячёной воды +1 ст.л. мёда + сок лимона, и они получились сочные и не твёрдые. Всем советую)))
елена
девочки, вообще не получился!
Nurila
Торт обалденный :-)уже второй день как готовлю спасибо
татьяна
Коржи получились отменные. а завтра буду пробывать.
Елена
Только что испекла корж.Я решила не делить на 4 коржа как написано в рецепте, т.к. теста маловато для моей формочки,на 4 коржа нужно брать форму диаметром с десертную тарелку. Все брала в соответствии с рецептом,но думаю муки надо меньше, тесто крутое получилось. В отзывах написал кто-то, что хочет добавить 3 стакана муки, но не получится даже перемешать у вас, а тесто надо будет раскатывать, а не выливать в форму. Крем сейчас сделаю и доделаю, думаю для чая попить сойдет, но для праздничного стола нужно что-то поинтереснее...
таня
коржи жесткие подстава
Аня
Тортик получился очень вкусный!!! огромное спасибо за рецепт!!!! очень мягкий, вкусный, в меру сладкий! главное выждать время!!!!
Айжана
коржи получились твёрдыми
татьяния
В процессе готовки надеюсь что все будет ок)
мортимер
Делала все по рецепту. Коржи получились очень тонкие и не твердые(
22222
спасибо за рецепт,я в начале коржи готовила по вашему рецепту но они не поднялись и я раскатила коржи,получились очень вкусными ,спасибо за рецепт!!!!!
люзия
у меня нечего не получилось,поднялся и сдулся кокой то липкий комок
Ирина
Тесто просто замечательное, пышное и мягкое!!! Коржи высокие! Спасибо,за чудесный рецепт!!!
регина
Очень вкусно класс!
МАЛИНКА
Очень вкусный тортик и легок в приготовлении. Спасибо за рецепт, всем домашним очень понравился тортик!
Анастасия
Не, ребят... Я, конечно, все понимаю, но у кого не получилось, те РУКО*ОПЫ. Инфа сотка!
валентина
да торт получается очень нежный и вкусный.только я все делаю на водянной бане.а мука на глаз.чтоб не жидко и не густо.
Оксана
Девочки! Берите двойную порцию ингридиентов, иначе маленький торт получается для диаметра 25 см. И чтобы, как тут плакались, не было твердых блинов вместо коржей-выпекайте не 10 минут, а минут семь. Этого достаточно и получаются мягкими и красивыми:-)
Выпекаю 20 минут а тесто до сих пор жидкое. Что делать?
Практика
кристина
Выпекаю 20 минут а тесто до сих пор жидкое. Что делать?
А сейчас?
А если серьезно - скорее всего температура в духовке была слишком низкая!
кристина
Торт просто обалденный!!! И ничего он не твёрдый!!! Он даже очень воздушный!! А те кто пишут что коржи у них твердые, так им их просто сразу кремом пропитывать надо!!!
индира
прекрасно
Ольга
Рецептик хорош, спасибо, очень вкусный, правда прослойки я сделала творожной
Ольга
спасибо, очень вкусный, правда прослойки я сделала творожной
Алика
Спасибо большое за рецепт !!!!!!! Торт получился очень вкусным и процес не занял много времени спасибо
Людмила
Коржи получились мягкие и воздушные, торт очень вкусный, спасибо за рецепт.
Елена
Спасибо большое за рецепт, очень вкусный, мягкий и просто великолепный!
Гаухар
Торт очень вкусный и пышный получился! Спасибо за рецепт
Наталья
Спасибо огромное за рецепт! Коржи просто обалденные!!! Я лет 5 назад пыталась испечь по другому рецепту, коржи были деревянные. А здесь воздушные и мягкие, а главное без маргарина и масла! У меня в первые получился вкусный медовик! Рецепт просто чудо! А те кто говорит иначе, просто не соблюдают рецепт и открывают духовой шкаф во время приготовления. Ещё раз огромное спасибо за рецепт!!!!
Анна
Спасиибо) меня домашние просят повторить)
нелля
коржи получаются сухими если мёд плохой или мало кладёте
Зарина
Нормально можно и лучше
кристина
Коржи долго не пропекались, все по рецепту, но получилась ерунда какая то
Наталья
Тортик супер. Я в тесто добавила 50 гр. сливочного масла. Пышный, мягкий.
Леся
Вот уж не знаю или я рукожоп или в чем же дело??? Все делала по рецепту, коржи сначала поднялись, потом упали, ещё и разлазятся. ещё и деревянные. Много тортов делала, всегда вкусные получались, а этот ужас а не торт. Больше никогда его печь не буду
Жансая
А можно без мёда?
Валентина
Спасибо за рецепт, очень вкусный торт. Я готовила торт в первые. Всем очень понравился мой пышный и мягкий медовик.
жан
Очень вкусно!
Loredana
Добрый день. А сахара можно поменьше в медовик со сгущенкой? А то и мед и сахар... И так растолстели за зиму )
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Плацинды с картофелем 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Торт "Медовый пух", или "Медовик" 
Медовик со сметанным кремом 
Медовик (без раскатки коржей) 
Торт "Медовик" со сметанным кремом 
Торт "Медовик" с тонкими коржами и... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Три праздничных рулета (с красной... 
Салат "Мужские слезы" 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Картофель фри 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Мне понравился
и я раскатила коржи,получились очень вкусными 
