Торт со сгущенкой - популярная домашняя выпечка. Сгущенное молоко может входить в состав теста или быть ингредиентом крема. Например, медовые коржи и крем из сливочного масла и сгущенного молока - это вкусный и простой медовый торт со сгущенкой. Именно такой рецепт торта со сгущенкой перед вами.
Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Мёд - 2 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Уксус - 1 дес. ложка
или лимонный сок - 1 дес. ложка
Мука - 1,5 стакана
Для крема:
Масло сливочное - 200-300 г
Молоко сгущенное - 1 банка (270 г)
Какао (по желанию) - 1-2 ст. ложки
Грецкие орехи (по желанию) - 50 г
Пошаговый фото рецептМедовый торт со сгущенкой
Продукты для медового торта со сгущенкой перед вами.
Заранее достать сливочное масло, оно должно быть мягким.
Как приготовить медовый торт со сгущенкой:
Включить духовку.
В миску разбить яйца и добавить сахар.
Яйца с сахаром растереть деревянной ложкой добела или взбить миксером.
Добавить мед, перемешать.
Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
В ложке добавить к соде уксус (лимонный сок), чтобы погасить ее. После чего добавить соду в тесто. Перемешать тесто до однородности. Тесто получится как густая однородная сметана.
Из полученного теста выпечь 4 коржа. Для этого тесто разделить в миске на 4 части, перенести одну часть ложкой на сковороду или форму, смазанную маслом, равномерно распределить тесто рукой, смоченной холодной водой.
Выпекать в духовке 10—12 минут при температуре 200 градусов.
Таким же образом испечь остальные 3 коржа.
Приготовить крем, для этого поместить в миску размягченное масло.
Алена, мы очень рады, что рецепт пригодился и тортик понравился! Симпатичный такой на фото...
ЮЛИЯ, спасибо за хорошие слова!
Всего самого вкусного!
Love
мммммм какая вкуснятина!!!!!!!!
крокодил)
спасибо очень вкусно
мне понравился торт
Инуська
ну не знаю...может я такой кондитер... только что испекла коржи -ну очень твердые. потом пересмотрела рецепт-в них же нет ни капли жира.может из за этого.а крем суперский. сейчас прослою-может станет мягче...
Ната
Инуська, так в бисквите же тоже нет ни капле жира, а он мягонький и пушистый получается)) мед в бисквит - странновато, но сода должна поднять тесто все равно))
Наталья
очень хороший рецепт и простой!!!!
Оксана
Вкуууууууусно!!!!!!!!!!!:y
Таня
Коржи получились твердые, даже с чаем не могли размокнуть.
Люся
Таня, отчего же так? Ведь тесто совсем не крутое получается, муки даже можно чуть больше.. Все должно быть нормально, а размокать медовые коржи должны от крема, а не от чая
Таня
Муки и так побольше положила. Так и не могу понять в чем же дело, почему коржи сухие
соседка
Яйца разные бывают )) А муки не надо больше - тесто должно быть мягким
ната
очень быстро и вкусно!
ната
девочки у кого твердые коржи. может вы соду забыли погасить?
наргиза
ужас какой не вкусный тортуу
Николай
А вы попробуйте по другому, яйца с сахаром перемешать и поставить на водяную баню, добавить мед, а потом погасить содой, и добавить муку, я вообще добавляю 3-3,5 стакана муки и все хорошо
Ольга
спасибо, очень вкусный торт.
Лера
торт супер я ещё добавила ваниль запах на всю кухню
Катя
торт очень прост в приготовление и при этом он получился безумно вкусный и красивый)
Elvira
Tort poly4ilsya klassnim, moy muj bil v vostorge
Anna
жидкое тесто
это нормально или еще муку надо??
Neli
Tort toje poluchilsya ochen' tverdim, hotya vkusno....Neznayu, mojet eto iz-zo togo chto ya vmesto sodi s uksusom dobavila razrihlitel' testa?
Лєра Юрин
Так собі.
виктория
а тесто должно быть жидким или крутым
Нургуль
У меня тесто тоже получилось твердым...
щор
мне очень понравился торт..я довольна
Даша
спасибо, большое! очень вкусный тортик и коржи такие пышные!!!
эвелиночка олимпиева
ну торт просто нямка
камила
ужасный торт,туда масла надо 100 гр.
Виктория
Очееень вкусный торт,спасибо за рецепт!!!
Легко и быстро готовится,к тому же получается очень вкусным!!!
КАТРИН
а я сейчас буду готовить такой торт впервыеее:-)
АЙЖАНА
РЕЦЕПТ НЕ ОЧЕНЬ. ЛУЧШЕ ВЫБРАТЬ ГДЕ С МАРГАРИНОМ.
надежда
виктория
а тесто должно быть жидким или крутым
)тесто должно быть чуть житковатым,тогда коржи будут мягкие
надежда
и сразу же яичную массу не вливают в горячий маргарин,потому что яица могут свернуться
Ангелина
Сколько времени на пропитку? сутки нормально будет, если в холодильнике оставить?
Ангелина
Коржи получились просто супер! мягкие, красивые, поднялись хорошо, будем ждать до завтра, пусть пропитывается
Мария
забыла положить мед, потому что про него автор забыла написать в описании процесса. один корж получился жесткий, потому что передержала. надо следить за ними и вытаскивать вовремя. но торт оч красивый и вкусный!
Дарина
Спасибо за рецепт!
Степанида
Торт-Супер. Мы в восторге
Мира
А можно вместо соды и уксуса использовать разрыхлитель теста? если да, то сколько?
Оля
Рецепт простой,и легкий. Мне очень нравиться! Но сейчас посмотрим как будет. Ясейчас его выпикаю
Аружан
ооооооо!!!
Кристина
У меня тесто получилось средней "крутости". И соду я гасила по старинному секрету и рецепту сильно горячей водой, ибо уксус к хорошему не приходит, а с лимоном по мне так будет кисло... И тесто поднялось, нежное, вкусное... Торт очень вкусный, спасибо за рецепт
P.S. Я в холодильнике его минут 15 подержала, и он вполне нормальный!
лола
не понравился, коржи сразу поднялись в духовке, а потом моментально упали, получились приплюснутые, как блины
Лаура
Спасибо большое! Приготовила легко и быстро, получилось очень вкусно.
Акмарал
я сделала все по рецепту. Но коржи у меня не поднялись, получились слишком тонкими. Из-за чего это может быть?Скажите пожалуйста.
А так рецепт понравился, легкий, простой и вкусный, не учитывая того, что торт как блин (((
Мария
Мне торт понравился, но коржи получились жестковатые, а если их в духовке поменьше держать, то они не провариваются, и остаются жидкими, а так очень вкусно, спасибо большое за рецепт))
Ксения
Спасибо большое за рецепт, торт получился очень вкусный и мягкий.
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Плацинды с картофелем 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Японский десерт "Моти" 
Торт "Медовый пух", или "Медовик" 
Медовик со сметанным кремом 
Медовик (без раскатки коржей) 
Торт "Медовик" со сметанным кремом 
Торт "Медовик" с тонкими коржами и... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Мясо по-французски 
Салат с сухариками "Королевский" 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Картофель фри 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Ведь тесто совсем не крутое получается, муки даже можно чуть больше.. Все должно быть нормально, а размокать медовые коржи должны от крема, а не от чая 
