Сначала жарят в сковороде на сливочном масле лук и красный перец, затем кладут крошеный свежий адыгейский сыр, перемешивают, добавляют соль и жарят 5 минут. При подаче посыпают зеленью.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
40
г
кинза
5
г
перец острый красный
0.8
г
соль
8
г
сыр
95
г
лук
40
г
Рецепт: Кояж (сыр жареный). Как приготовить Кояж (сыр жареный)?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Щалям — пышки 
Адыгейская соль 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Лагман с курицей 
Хачапури по-имеретински 
Драники с адыгейским сыром и морковью 
Запеканка капустная с адыгейским... 
Сырная запеканка с зеленым луком 
Жареный сыр в панировке 
Жареный сыр 
Овощной салат с жареным сыром фета