рецепт

Свинина с крабами по-вьетнамски

Белые части весеннего лучка покрошим, зеленые не используем. Стручки чили разотрем. Свинину нарежем тонкими ломтиками, а печенку — соломкой. Стекшие побеги бамбука нарежем кружочками. В воке или в большой сковороде разогреем масло и немного пожарим на нем лук и чили. Добавим мясо и печенку, через 2 минуты подмешаем побеги бамбука и крабы. Приправим солью и белым перцем. В заключение добавим нарезанные помидоры без кожицы и тоже пожарим 2 минуты. Кукурузную муку смешаем с 2 ст.л. воды, соусом нуоц мам и креветочной пастой. Этой жидкостью заправим кушанье и уже только раз доведем до кипения. Готовое блюдо посыплем зеленью кориандра или петрушки.

Продукты
лук весенний1пучок
чили сухой2-3стручка
вырезка свиная 300г
печень свиная 150г
бамбук побеги150г
масло растительное 2ст. ложки
крабы очищенные250г
соль 1ч. ложка
перец белый молотый 1щепотка
помидоры 2шт.
мука кукурузная 1ч. ложка
соус нуоц мам0.5ст. ложки
креветки паста1ч. ложка
зелень петрушки или кориандр0.5ст. ложки

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина с крабами по-вьетнамски. Как приготовить Свинина с крабами по-вьетнамски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Азиатская кухня Вьетнамская кухня
Блюда из креветок Блюда из печениПечень с луком
Печень свиная
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(131)