Говядину нарезают на небольшие куски, добавляют соль, красный перец, лавровый лист, уксус, чеснок, зелень кинзы, сушеную приправу и маринуют 4—5 часов. Затем мясо пропускают через мясорубку с крупной решеткой и начиняют подготовленную череву, перекручивая колбасу через 10—12 см. Колбасу жарят на противне в духовом шкафу и подают с овощами и острым соусом шхыущипс .
Продукты (на 1 порцию)
кинза
3
г
лук репчатый
12
г
чеснок
3
г
перец острый красный
0.5
г
соль
8
г
вода
0.03
л
говядина
200
г
уксус 3%
5
г
зелень
3
г
Рецепт: Некутль (жареная колбаса). Как приготовить Некутль (жареная колбаса)?
Домашняя колбаса из свинины 
Домашняя колбаса 
Домашняя колбаса из курицы 
Домашняя куриная колбаса (без... 
Краковская колбаса по мотивам ГОСТ... 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица под соусом терияки 