рецепт

Гусь с тушеной капустой

Овощи почистить и вымыть. Картофель и морковь нарезать крупными кусками, а лук измельчить. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать крупны­ми ломтиками. Тщательно обработанную тушку птицы разрубить на куски (по два на порцию), выложить в сковороду с разогретым жиром, добавить мор­ковь и лук, слегка посыпать мукой и обжарить до образования румяной корочки. Затем переложить мясо с овощами в порционные керамичес­кие горшочки, добавить сырой кар­тофель и яблоки, посыпать солью и перцем, залить горячим процежен­ным бульоном, поставить в духовку и тушить в течение 1,5 часа. За 7— 10 минут до готовности добавить ту­шеную капусту.

Продукты
гусь 1кг
маргарин 1ст. ложка
или смалец 1ст. ложка
мука 0.5ст. ложки
картофель 4-5шт.
лук 1шт.
морковь 2-3шт.
яблоко 2шт.
бульон 2.5стакана
капуста тушеная250г
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гусь с тушеной капустой. Как приготовить Гусь с тушеной капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В горшочке В духовке
Блюда из гуся Блюда из капустыКапуста тушеная Блюда из картофеля Блюда из яблок
1 спасибо 3905 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)