рецепт

Гусь или утка с картофелем и луком

Подготовленную тушку птицы разрубить на куски, выложить на сковороду с растопленным марга­рином и слегка обжарить. Овощи почистить, вымыть, лук измельчить и обжарить в маргарине до золоти­стого цвета, а картофель нарезать ломтиками. Поджаренные кусочки мяса разложить в порционные гор­шочки, добавить сырой картофель, подрумяненный лук, лавровый лист, молотый перец и соль, залить про­цеженным бульоном или водой так, чтобы покрыть поверхность про­дуктов, поставить в духовку и ту­шить гуся в течение 1—1,5 часа, а утку около часа. Подавать это блю­до горячим в горшочках, в которых его приготовили.

Продукты
гусь 700г
или утка 700г
бульон мясной 1-2стакана
или вода 1-2стакана
лук 1шт.
картофель 5шт.
маргарин 2-3ст. ложки
лавровый лист 1-2шт.
перец чёрный молотый 0.5ч. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гусь или утка с картофелем и луком. Как приготовить Гусь или утка с картофелем и луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В горшочке В духовке
Блюда из гуся Блюда из картофеля Блюда из уткиУтка с картошкой
6 спасибо 9181 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)