Сырой картофель натереть, добавить сметану, разбитое яйцо, соль, смешанную с содой муку и растопленный жир. Тесто выложить на смазанную жиром сковороду и выпекать в горячей духовке. Если тесто приготовляют на дрожжах, то его оставляют на сковороде подниматься. При желании перед тем, как поставить лепешку в духовку, тесто можно покрыть тонкими ломтиками шпика.
Продукты
картофель сырой
0.5
кг
сметана
0.5
стакана
яйца
1
шт.
мука пшеничная I или II сорта
0.75
стакана
соль
1
ч. ложка
сода пищевая
0.25
ч. ложки
или дрожжи
15
г
сало копчёное
по вкусу
Рецепт: Тертая лепешка (лепешка из картофеля). Как приготовить Тертая лепешка (лепешка из картофеля)?
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Бабушкины лепёшки 
Катлама 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью