рецепт

Начинка из мяса курицы

Мясо курицы нарезать кубиками или брусочками.

Масло растопить в кастрюле. Добавить муку, прокалить до светло-коричневого цвета. Подлить, помешивая, жидкость.

Добавить проваренные и нарезанные полосками белые грибы (шампиньоны, сыроежки или другие, мягкие по вкусу грибы). Добавить мясо курицы и сливки, тушить несколько минут.

Посолить и заправить лимонным соком, укропом или перцем.

Корзиночки или волованы наполнить горячей начинкой, украсить зеленью укропа или петрушки, ломтиками свежего огурца или редиса. Украсить можно также маринованными фруктами.

Вместо мяса курицы для приготовления начинки можно использовать также отварную телятину.

Продукты
курица отварная 300-400г
масло сливочное 1.5ст. ложки
мука 1.5ст. ложки
бульон куриный 0.5-0.75стакана
или вода 0.5-0.75стакана
грибы белые отварные2ст. ложки
или шампиньоны отварные 2ст. ложки
сливки 2-3ст. ложки
соль  по вкусу
сок лимона  по вкусу
зелень укропа рубленая по вкусу
или перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Начинка из мяса курицы. Как приготовить Начинка из мяса курицы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдНачинка

Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы

Блюда из грибовГрибы белые Грибы шампиньоны

Блюда из курицыКурица в сливочном соусе Курица с грибами Блюда из шампиньонов
спасибо 1358 1
марина Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 21:53 #

а когда же бульон или вода?????

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)