Размоченный белый хлеб, лук и печенку пропускают через мясорубку, добавляют яйца, специи и муку. Тесто хорошо перемешивают и жарят, как обычные блины. При подаче к столу подают с брусничным или клюквенным вареньем.
Продукты
мука
5
ст. ложек
хлеб белый пшеничный черствый
100
г
печень
200
г
лук репчатый
1
головка
яйца
4
шт.
масло сливочное
100
г
или жир
100
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Блины из печенки. Как приготовить Блины из печенки?
Блинчики с мясом 
Блины, фаршированные куриной... 
Блинчики с начинкой из печени 
Блины на молоке с печеночной начинкой 
Блины с печенью 
Блинчики с печенкой 
Жареная печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Куриная печень в... 
Жареная куриная печень 
Свиная печень под сметаной