рецепт

Лангет натуральный, жаренный на решетке

 45 мин

Из тонкой части вырезки отрезать по два куска на порцию толщиной 15—20 мм и отбить их тяпкой. Форма отбитых кусков должна быть такой же, как у бифштекса, но толщина вдвое меньше. Куски мяса посыпать солью, перцем, смочить во взбитом сыром яйце и запанировать в крошках пшеничного хлеба. Сбрызнуть мясо сливочным маслом и поджарить на решетке.

Подать с любым овощным гарниром. Соус острый с эстрагоном подать отдельно.

Продукты
говядина 150г
яйца отварные 10г
масло сливочное 15г
хлеб 20г
гарнир 150г
соус 50г
перец  по вкусу
зелень  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лангет натуральный, жаренный на решетке. Как приготовить Лангет натуральный, жаренный на решетке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛангетМясные блюдаГовядина
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)