рецепт

Баранана с печенью и зеленью

Черный хлеб размочить в воде, отжать, соединить с просеянной мукой, замесить крутое тесто, ска­тать из него колбаску, разрезать на куски по количеству горшочков и раскатать каждый кусок в пласт. Помидоры вымыть, опустить на не­сколько секунд в кипяток, вынуть, снять кожицу, удалить семена, а мя­коть нарезать кубиками. Баранину вместе с костями, лег­кое и печень нарезать небольшими кусками, хорошо смешать с мелко нарезанным зеленым луком, зеле­нью петрушки, нарезанным на ку­сочки сливочным маслом, помидо­рами и посыпать солью и перцем. Эту смесь разложить в порцион­ные керамические горшочки, зак­рыть их лепешками из теста, поста­вить на противне в духовку со средним жаром и запекать в течение 3 часов. Подавать блюдо горячим, сняв «крышечки» из теста.

Продукты
баранина 1кг
легкое баранье1шт.
печень баранья 1шт.
лук зелёный 500г
зелень петрушки 1пучок
помидоры 3шт.
мука 3стакана
хлеб чёрный черствый250г
масло сливочное 100г
перец чёрный молотый 0.5-1ч. ложка
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баранана с печенью и зеленью. Как приготовить Баранана с печенью и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
В горшочке В духовке

Блюда из печениПечень с луком
спасибо 1169 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)