Яичные желтки растирают с сахаром, белки взбивают до пенистой консистенции. Размягченное сливочное масло, молотые сухари, предварительно поджаренную муку и соль смешивают с желтками. Добавляют лимонный сок и измельченную цедру. В смесь вводят белки. Все тщательно перемешивают, выкладывают в смазанную маслом форму и доводят до готовности на водяной бане.
Продукты
мука пшеничная (неполный стакан)
1
стакан
масло сливочное
150
г
панировочные сухари
2
стакана
сахар
0.75
стакана
сок лимонный
2
ст. ложки
цедра лимона
0.2
шт.
яйца
6
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Пудинг лимонный. Как приготовить Пудинг лимонный?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонный курд (заварной лимонный крем)