Абрикосы и персики промывают, удаляют косточки, протирают. Апельсины очищают, протирают и смешивают с абрикосовым и персиковым пюре и сахаром. Полученную смесь ставят на огонь и варят до загустения, соединяют с ликером. Затем вводят ее во взбитые белки. Выпекают суфле, выложив в смазанную маслом форму. При подаче на стол суфле посыпают сахарной пудрой.
Продукты
яйца белок
15
шт.
персик
2-3
шт.
абрикос
5-7
шт.
апельсин
1
шт.
сахар
1.25
стакана
масло сливочное
1
ч. ложка
сахарная пудра
1
ст. ложка
ликер
0.25
стакана
Рецепт: Фруктовое суфле «Аида». Как приготовить Фруктовое суфле «Аида»?
Суфле «Птичье молоко» 
Творожно-молочное суфле 
Творожное суфле 
Банановое суфле (в духовке) 
Шоколадное суфле 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Апельсиновый джем в микроволновке