Из муки, яиц, соли и 0,5 чашки воды замесим гладкое тесто, накроем его и оставим на 30 минут вылежаться. В сливовое повидло подмешаем ром и корицу. Раскатаем тесто в пласт толщиной около 2 мм и вырежем кружки диаметром 9 см. На каждый кружок теста положим примерно столовую ложку сливового повидла, края теста смажем желтком, сложим тесто пополам и хорошенько скрепим края. Доведем до кипения 3 л подсоленной воды. Опустим в кипящую воду вареники и на медленном огне 8 минут поварим. Вынем вареники, дадим стечь. Масло растопим и подрумяним на нем панировочные сухари. Обваляем в них готовые вареники и посыплем оставшимися поджаренными панировочными сухарями и сахарной пудрой.
Продукты
мука высшего сорта
300
г
яйца
2
шт.
соль дважды
на кончике ножа
повидло сливовое
250
г
ром
20
г
корица молотая
0.5
ч. ложки
желток
1
шт.
соль
2
ч. ложки
масло сливочное
100
г
панировочные сухари из пшеничного хлеба
200
г
сахарная пудра посыпать вареники
3
ст. ложки
Рецепт: Вареники с повидлом. Как приготовить Вареники с повидлом?
Вареники с картошкой 
Домашние вареники с творогом 
Вареники с картошкой и жареным луком 
Вареники с вишней 
Тесто для вареников