Овощи почистить и вымыть. Лук и морковь измельчить, а картофель нарезать кубиками. Крупу перебрать и промыть. В огнеупорный керамический горшочек с кипящей водой опустить овощи, сварить их до мягкости, затем влить квас и сыворотку, добавить гречку, смалец, лавровый лист, перец горошком, соль, поставить в нагретую духовку и томить на слабом огне в течение 20—30 минут. При подаче посыпать зеленью.
Продукты
вода
2
стакана
квас
2
стакана
сыворотка молочная
0.5
стакана
крупа гречневая
2
ст. ложки
картофель
2
шт.
морковь
1
шт.
лук
2
шт.
смалец
0.5
ст. ложки
зелень петрушки
1
ст. ложка
зелень укропа
1
ст. ложка
лавровый лист
1
щепотка
перец горошком
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп с квасом и гречкой. Как приготовить Суп с квасом и гречкой?
Супчик куриный с гречкой 
Гречневый суп 
Куриный суп с гречкой 
Суп русский (мясной с гречкой) 
Простой овощной супчик с гречкой 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Курица с картошкой в горшочке 
Жаркое в горшочках 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Гречка (или рис) с... 
Гречка с сосисками, на сковороде 
Котлеты из гречневой каши с картофелем 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники