рецепт

Вертута с яблоками (малороссийская)

Приготовить рубленое тесто таким образом: муку, сметану, яйца, соль, сахар и холодное масло замесить в чашке и рубить до тех пор, пока начнет отставать от стенок чашки, затем раскатать его в 1/4 пальца толщиною. Приготовить яблочный фарш, очистив и нашинковав яблоки, перемешать с сахаром, прибавить немного мелкой корицы, коринки, кишмиша, 2-3 столовые ложки мелких сухарей, смешать, разложить его по раскатанной лепешке, свернуть ее рулетом, переложить на лист, смазать маслом и поставить в духовку или печь на 20-25 минут. Когда хорошо зарумянится, посыпать сахарной пудрой и порезать ломтями наискось.

Продукты
Для теста:
мука 400г
сметана 200г
яйца 2шт.
соль 1ч. ложка
сахар 2ст. ложки
масло 200г
Для фарша:
яблоко 7-8шт.
сахар 1стакан
коринки 100г
кишмиш 100г
сухари белые 2-3ст. ложки
корица (немного) по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вертута с яблоками (малороссийская). Как приготовить Вертута с яблоками (малороссийская)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВертута Рулет Молдавская кухня
В духовке
Блюда из яблок
23 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)