рецепт

Пицца с грибами, копченостями и красным вином

Готовится в микроволновой печи

Соленое сало натереть чесноком и нарезать на небольшие квадратики. Сушеные грибы замочить в холодной воде на 5—6 ч или в горячей (с добавлением небольшого количества уксуса) — на 2 ч. Когда грибы размягчатся, смешать их с салом. Удалить у перцев основание, вырезать сердцевину с семенам и разрезать на продольные полоски. Копченое мясо нарезать небольшими ломтиками. Помидор обдать горячей водой, снять кожицу, размять его до состояния пюре, и всыпать в эту массу перец. Заправить все корицей и гвоздикой.

Насыпать муку на стол горкой, сделать углубление, разбить яйцо, влить растительное масло. Отдельно развести водой дрожжи и добавить сахар. Все поставить в тепло на 15—20 мин, после чего смешать с мукой, добавить молоко, замесить тесто. Раскатать тонкий корж.

Смешать 1 ст. ложку муки с частью красного вина и этой смесью смазать тесто. На нее положить помидор с красным перцем, на помидор и перец — сало с грибами, затем ровным слоем разложить копченое мясо, сбрызнуть оставшимся красным вином.

Поставить в печь на 4—6 мин и выпекать на полной мощности. Подать в горячем виде.

Продукты
Для теста:
мука 200г
дрожжи 75г
молоко 120мл
вода 120мл
сахар 60г
яйца 1шт.
соль  по вкусу
масло растительное 50мл
Для начинки:
сало 100г
мясо копчёное 100г
чеснок 1зубчик
грибы 200г
перец красный 4стручка
помидоры 1шт.
вино красное 50мл
корица  по вкусу
гвоздика  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца с грибами, копченостями и красным вином. Как приготовить Пицца с грибами, копченостями и красным вином?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПицца Итальянская кухня
В микроволновке
Блюда из грибов Блюда из молока
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)