Горох переберем, промоем и на 12 часов замочим в воде. Лук очистим и порежем, морковь очистим и нарежем кубиками. Горох с водой, в которой он был замочен, доведем до кипения. Удалим всплывающую при варке шелуху. Добавим лук, морковь, майоран, тимьян и 1 ч.л. соли. Свинину целым куском сварим в гороховом бульоне в течение полутора часов, суп подсолим. Мясо вынем, нарежем ломтиками и подадим к гороховому супу с черным хлебом и горчицей.
Продукты
горох сушеный желтый
575
г
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
майоран сухой
1
ч. ложка
тимьян
0.5
ч. ложки
соль
1-1.5
ч. ложки
свинина сырокопченая
500
г
Рецепт: Горох со свининой. Как приготовить Горох со свининой?
Суп с говядиной и горохом 
Суп гороховый с мясом 
Классический гороховый суп на... 
Гороховый суп 
Гороховый суп по-немецки 
Гороховый суп со свиными ребрышками 
Гороховый суп со свининой и овощами 
Гороховый суп с обжаренной... 
Томатный суп со свининой и рисом 
Суп из свинины с вермишелью 
Суп харчо из свинины 
Сырный суп со свининой и картофелем 
Гречневый суп со свининой 
Шинк-лода (картофельная запеканка) 
Шведские фрикадельки со сливочным... 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным...