Рис отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. У вымытых помидоров вырезать основания плодоножек, острым ножом срезать верх и очень осторожно вынуть чайной ложкой мякоть. Мякоть помидора, измельчить. Сыр нарезать кубиками. В мясной фарш добавить рис, соль, перец, яйцо, сыр, петрушку и все тщательно перемешать. Этой массой с горкой наполнить помидоры. В томатное пюре добавить бульон и вылить в жаростойкую форму или в кастрюлю. Выложить фаршированные помидоры. Поставить на 25—30 мин в предварительно разогретую духовку и потушить. Помидоры поставить в теплое место. Сливки довести до кипения. Помидоры подать со сливками.
Продукты
фарш говяжий
100
г
фарш свиной
100
г
рис
50
г
соль
по вкусу
помидоры большой мясистый
4
шт.
сыр голландский
125
г
перец свежемолотый
по вкусу
яйца
1
шт.
петрушка
1
ст. ложка
бульон мясной (можно из кубиков)
0.5
л
сливки
2
ст. ложки
Рецепт: Фаршированные помидоры. Как приготовить Фаршированные помидоры?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Макароны с мясом 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Помидоры в сыре 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Фаршированные помидоры в духовке 
Закуска из помидоров "Желтые тюльпаны" 
Фаршированные помидоры 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Тефтели из говядины, тушенные в... 
Мясные "Ежики" 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Рис с фаршем (на сковороде) 
Рис с фаршем и овощами, на сковороде 
Рис с фаршем в сметане 
Запеканка рисовая с мясом 
Рис с мясным фаршем и помидорами 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Бризоль из свинины 
Кебаб из свинины, запечённый в...