Помидоры опустить мл несколько секунд и кипяток, после чего снять с них кожицу и мелко порезать. Лук и чеснок очистить и также мелко нарезать. Куриные окорочка посолить, поперчить, положить в глубокую посуду с разогретым маслом и обжарить до подрумянивая. Добавить промытый рис. лук, чеснок и, помешивая, обжаривать еще 10-15 мин. Затем влить горячий бульон, добавить немного настоя шафрана и жарить на умеренном огне 15 мин. После чего добавить зеленый горошек, помидоры, влить вино и варить на умеренном огне еще 15-20 мни.
Продукты
окорок свиной куриный
4
шт.
рис
300
г
горошек зелёный
200
г
масло оливковое
200
г
лук репчатый
2
шт.
чеснок
3
зубчика
помидоры
3
шт.
вино белое сухое
0.5
стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
бульон куриный
по вкусу
шафран
по вкусу
Рецепт: Куриные окорочка по-португальски. Как приготовить Куриные окорочка по-португальски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Жареная курочка "Пири-пири" 
Кошинья (бразильские... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами